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Domaine Ciry-Cattaneo, Malabestia 2016

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Domaine Ciry-Cattaneo, Malabestia 2016
13,90 €

Disponibilité : En stock

Un vin rouge Minervois corsé. Les arômes de fruits rouges et noirs se développent sur des notes de garrigue printanière et se termine sur de douces notes épicées. Une très agréable cuvée de caractère à déguster dès à présent tant les tannins sont doux.
Description

Détails

David Ciry, jeune œnologue talentueux, parcourt l'Europe en tout sens pour prodiguer ses conseils et donner son expertise. Le "flying wine maker" a posé ses valises dans un petit village du Minervois où il vinifie, dans sa cave, la cuvée de ses rêves. Voici la première née : la Malabestia, un Minervois né sous le souffle du dieu Pan et des vents qui balayent les collines.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Appellation 25
Millésime 2016
cepage Grenache 60%, Carignan 25%, Syrah 15%
Potentiel de garde 5
Mode de culture Agriculture biologique Ecocert
Température de service 98
Carafage conseillé Non
Revues et Concours Non
Contenance 123
Degré alc. 13% vol.
mets Non
Vinification Les différents lots de raisin ont été vendangés, vinifiés, élevés séparément, et travaillés entièrement à la main. Le travail à la vigne et au chai est réalisé en agriculture biologique, et certifié par Ecocert.
bio 1
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