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Clos Teisseire, Vue sur Ciel 2017

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Clos Teisseire, Vue sur Ciel 2017
12,40 €

Disponibilité : En stock

Le Clos Teisseire est un authentique petit nid qui tutoie les cimes Pyrénéennes. Avec seule vue sur ciel, on y élève gentiment à la mesure du temps Chardonnay et Chenin pour de subtils bouquets d'arômes de pêche et de poire.
Description

Détails

Le domaine de la famille Teisseire est enracinée depuis la fin du XVIII siècle entre la Haute Vallée de l'Aude et la Montagne Noire au milieu des coteaux. C'est Jean-Claude Teisseire qui en 1994 reprend la dernière vigne de "Pépé Ferdinand". Il reconstitue patiemment le patrimoine viticole de la famille avec l'aide de son plus jeune fils, Pierre, et de sa belle-fille, Laetitia. L'exploitation passe d'un hectare à douze. Lorsque Jean-Claude prend sa retraite de viticulteur fin 2016, c'est naturellement que Laetitia décide de mettre entre parenthèse son métier d'infirmière pour se consacrer au métier de vigneronne. Avec l'envie d'élaborer son vin, elle retourne sur les bancs de l'école, suit des cours, se forme et obtient son diplôme. Jour après jour Laetitia travaille, apprend et se passionne pour ce nouveau métier.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Appellation Non
Millésime 2016
cepage Chardonnay - Chenin
Potentiel de garde 3
Mode de culture Non
Température de service 99
Carafage conseillé Non
Revues et Concours Non
Contenance 123
Degré alc. 12.5%vol
mets Non
Vinification Non
bio 0
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