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Domaine de Roquemale, Les Cistes rosé 2017

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Domaine de Roquemale, Les Cistes rosé 2017
9,70 €

Disponibilité : En stock

Ce rosé de presse est un assemblage de Grenache, Cinsault et Syrah. C’est un rosé idéal pour les repas léger, fruité avec une belle matière.

Description

Détails

Un domaine familial

Valérie TABARIES et Dominique IBANEZ ont créé le Domaine de Roquemale en 2001, à partir de 11 hectares de vignes situés sur la commune de Villeveyrac, à l'ouest de Montpellier. Leur but est de produire des vins sincères qui donnent du plaisir immédiat. La première cuvée Domaine de Roquemale Grés de Montpellier a conforté ce choix, le mariage de la Syrah et du Grenache a donné un vin puissant aux beaux arômes de garrigues et fruits mûrs.

Un terroir

ROQUEMALE signifie en patois « Mauvaise roche » ce qui est en fait une aubaine pour la vigne qui produit peu de raisins avec une forte concentration. Les rendements sont de l’ordre de 30HL / hectare. Les vignes sont âgées de 15 à 60 ans. Les sols sont argilo-calcaires à forte pierrosité et contiennent les anciennes galeries de Bauxite. Cette zone fait partie des « Grès de Montpellier » et se caractérise par une influence maritime avec des nuits fraîches et des journées plus chaudes permettant d’obtenir des maturités très abouties. Les vignes et les raisins sont cultivés et vinifiés selon les codes de l’agriculture Biologique certifiés AB ECOCERT depuis 2008.

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Appellation Non
Millésime 2017
Cépages Grenache, Cinsault et Syrah
Potentiel de garde 1 à 2 ans
Mode de culture Agriculture biologique Ecocert
Température de service 12°C
Carafage conseillé Non
Revues et Concours Non
Contenance 75cl
Degré alc. 12.5%vol
Suggestions / Accords Mets / vin Non
Vinification Rosé de presse.
Vin bio Oui
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