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Mas des Caprices, Anthocyane 2014 et 2015

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Mas des Caprices, Anthocyane 2014 et 2015
21,00 €

Disponibilité : En stock

Ce vin rouge AOP Fitou est issu des plus belles pièces de vieux Mourvèdre, complété de Carignan et de Grenache de la presqu’ile de Leucate. Un élevage de 16 mois en fût complète l'élaboration. Au final un grand vin avec de l'éclat, de la profondeur et les nuances iodé d'un rouge maritime...
Description

Détails

Un domaine en AOC Fitou maritime

Mireille et Pierre Mann, enfants de vignerons alsaciens, ont d'abord été restaurateurs. Puis vint l’envie, qui se transforma bientôt en besoin d'un « Retour aux Sources », tout quitter pour recommencer. Travailler la terre, cultiver la vigne pour faire du vin, célébrer la nature, généreuse et riche en ce bassin Méditerranéen. Élever le vin, l’accompagner dans sa prime jeunesse pour qu’il puisse exhaler les mets, ravir les palais, et mûrir à travers les âges… Le Mas des Caprices est situé dans les Corbières maritimes, sur le plateau de la falaise de Leucate, surplombant la Méditerranée et entouré par les étangs de Leucate et de La Palme. Un terroir extraordinaire, entre terre et mer. Les raisins sont issus de l'agriculture biologique.

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Appellation Fitou
Millésime 2014 et 2015
cepage Mourvèdre, Carignan, Grenache
Potentiel de garde jusqu'à 10 ans
Mode de culture Vins issus de raisins de l’agriculture biologique certifié Ecocert SAS F-32600
Température de service 18°C
Carafage conseillé Oui
Revues et Concours -
Contenance 75cl
Degré alc. 13% vol.
mets Non
Vinification Cuvaison longue, 16 mois d'élevage en fût
bio Oui
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