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Vin au féminin

Depuis vingt ans, le monde du vin s'est féminisé. Cette rubrique reflète la tendance et rassemble les vins de vigneronnes. Certaines se sont groupées dans une association : Les Vinifilles. Leur engagement ? " Du vin et du raisin car c'est notre quotidien, notre raison, notre univers, notre graal, notre passion et notre vie. Le pourquoi de notre révolution effrontée, impertinente et joyeuse". Avec le but de "préserver les terroirs, les paysages et l’environnement que nous aimons et défendons" et "transmettre la culture du vin, de la convivialité et de la gastronomie en entraînant dans notre mouvement des hommes et des femmes de tous horizons".
Nous vous proposons de partager avec elles, de l'énergie en bouteille et des vins irrésistibles... 
 

 

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  1. Antech, Blanquette de Limoux Réserve brut
    9,50 €

    Cuvée élaborée à partir d’une sélection des meilleures cuvées de Mauzac. Nez complexe associant fleurs de printemps, fruits secs et fruits du verger. Bouche harmonieuse, fruitée et vive, évoquant l’alliance de la fraîcheur de la fleur et du fruit. Médaille d'argent du Concours général agricole 2017

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  2. Antech, blanquette de Limoux méthode ancestrale
    9,00 €

    Au nez, les senteurs de miel, d’acacia et de poire très mûre, apportent la douceur et la volupté des saveurs d’antan. En bouche, l’attaque est vive avec la sensation de croquer à pleines dents la pomme et le raisin. Parfait à l’apéritif ou pour accompagner les desserts aux pommes, crêpes, tartes aux fruits et galettes des rois. En savoir plus
  3. Antech Brut Nature
    10,20 €

    Cette Cuvée n’a reçu aucun dosage et laisse ainsi s’exprimer toute la pureté et la vivacité du vin. D’un jaune cristallin aux reflets dorés, la finesse de ses bulles nous enchante. Le nez intense offre des senteurs délicates d’aubépine. Une jolie fraicheur de bouche aux arômes d’agrumes avec une finale très harmonieuse où le vin s’exprime pleinement. En savoir plus
  4. Antech, Crémant de Limoux Eugénie
    10,90 €

    Cuvée créée en hommage à Eugénie Limouzy, grande-tante de Georges et Roger ANTECH. Expression dominante du cépage Chardonnay associé au Chenin et au Mauzac. Un vin fin et délicat associant fleurs blanches, notes grillé et de miel... Médaille d'Or concours général agricole 2017.

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  5. Antech, Cuvée Héritage 1860, 2009
    12,70 €

    La cuvée Héritage concentre toute la complexité, l’intensité et la finesse du savoir faire de la famille Antech. Crémant à l'effervescence aérienne, le nez décline des senteurs délicates de fleurs capiteuses et de pêches blanches, la bouche offre des arômes d'agrumes avec une finale très harmonieuse et une bonne persistance... Médaille d'Or Concours général agricole 2017.

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  6. Borie la Vitarèle, Le Grand Mayol 2014
    14,70 €

    Fraicheur et tension caractérisent ce vin blanc aux trois cépages sudistes, Bourboulenc, Vermentino et Clairette. Des notes végétales (fenouil, garrigue) et citronnées au nez et en bouche... En savoir plus
  7. Borie la Vitarèle, Les Crès 2015
    22,45 €

    Les vignes de Syrah et de Mourvèdre donnent un vin puissant et généreux, taillé pour affronter les années. Agriculture biologique. Sélection "Grands Crus" de la Revue des Vins de France : "Truffé, vigoureux, délicieux...". En savoir plus
  8. Borie la Vitarèle, Les Schistes 2016
    17,50 €

    La cuvée Les Schistes est un vin gouleyant et soyeux, tout en finesse qui s'accorde bien avec de l'agneau aux herbes de garrigue. En savoir plus
  9. Borie la Vitarèle, Les Terres Blanches 2017
    11,30 €

    Les Terres Blanches est un vin corsé, où le grenache s'exprime avec talent. Ses beaux arômes de framboise s'accordent bien avec les viandes rouges ou les plats méditerranéens. Guide Bettane+Desseauve 2018 : 15,5/20 En savoir plus
  10. Borie la Vitarèle, Midi Rouge 2013 et 2015
    42,40 €

    Syrah d'altitude, vieux carignans de schistes, mourvèdre et syrah de crès vinifiés et élevés en demi-muids pour un vin haut de gamme, tout en intensité, élégance et fraîcheur. "Un grand Languedoc est né", Terre de vins. En savoir plus

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