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Sarrat de Goundy, Cuvée du Planteur rouge 2016

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Sarrat de Goundy, Cuvée du Planteur rouge 2016
12,50 €

Disponibilité : En stock

Une jolie robe soutenue aux reflets grenats, un nez élégant de petits fruits noirs confiturés et de garrigue, bouche ronde et épicée. La finale est longue mais digeste presque sanguine
Description

Détails

Le domaine Sarrat de Goundy est situé à Armissan, entre Narbonne et la Méditerranée, en plein coeur du merveilleux massif de la Clape. Ce terroir est un site unique et protégé, partie intégrante du Parc naturel de la Narbonnaise. Son paysage de garrigues et de pinèdes est un environnement sain pour le développement harmonieux de la vigne. Le Domaine est aujourd'hui dirigé par Olivier Calix. Millésimes après millésimes, ses cuvées gagnent en finesse et en élégance.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Appellation 12
Millésime 2016
cepage syrah 50%, grenache 30%, mourvèdre 20%
Potentiel de garde 5
Mode de culture Non
Température de service 98
Carafage conseillé Non
Revues et Concours Non
Contenance 123
Degré alc. 14%vol.
mets Coppa, Cannette farcie aux fruits secs et tomme de Brebis bien faite.
Vinification rendement à 28HL/Ha ; vendanges manuelles, vinification traditionnelle soit 28 jours sous marc, élevage en fût de chêne français sur une période de 13 mois, 15% de fûts neufs. Assemblage des cépages après élevage.
bio 0
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