Vins blancs

Vins blancs du Languedoc-Roussillon sur Languedoc Wineshop : Le vignoble du Languedoc-Roussillon s’étend sur quatre départements : Aude, Gard, Hérault et Pyrénées-Orientales. On y trouve une grande diversité de cépages : Clairette, Roussanne, Marsanne, Ugni Blanc, Bourboulenc, Viognier, Chardonnay, Piquepoul... pour n'en citer que quelques-uns. Les diverses appellations de vins blancs du Languedoc-Roussillon ont trouvé leur place sur les meilleures tables pour des accords mets-vins réussis.

Limoux AOC

Alain Cavaillès, Terre Forte, 2010

8,00 €

L’alliance des arômes du chardonnay à la vivacité du chenin fait de Limoux blanc une réalisation immédiatement séduisante, riche et fraiche. A déguster à l’apéritif aussi bien qu'au cours d’un repas.
Limoux AOC

Anne de Joyeuse, La Butinière blanc, 2007

9,95 €

AOC Limoux, "La Butinière Chardonnay" a une robe jaune aux reflets d’or, des arômes de fruits confits (abricot), de pêche blanche, pamplemousse, de brioche, équilibré en bouche entre minéralité et des notes fondues de vanille et de miel. A" butiner" entre amis à l’apéritif !
Limoux AOC

Anne de Joyeuse, La Butinière blanc, Magnum, 2007

19,90 €

Ce Limoux blanc a une robe jaune aux reflets d’or, des arômes de fruits confits (abricot), de pêche blanche, pamplemousse, de brioche, équilibré en bouche entre minéralité et des notes fondues de vanille et de miel. Il accompagnera des coquilles Saint Jacques à l’étuvée, des gambas à la plancha, des filets de soles...
Vin de Pays

Bergerie de l'Hortus, Classique blanc, 2010

10,90 €

"Une jolie teinte pâle reflets or, vert. Un nez puissant et très complexe avec des notes agrumes (pamplemousse, ananas), des notes fraîches mentholées et de fleurs blanches. un très bel équilibre en bouche avec de la fraîcheur, du volume et de la douceur. Une finale d'agrumes, de menthol et de fleurs blanches." Marc Auclair
Côtes du Roussillon Villages Latour de France

Château de Gaure, Carignan Blanc, 2008

25,00 €

Un Carignan Blanc d'exception, produit en quantité très limité, sur le terroir de Latour de France (Roussillon). Nez fleur d’acacia finissant sur des notes de silex. Une attaque franche en bouche et une bonne longueur finissant sur une pointe de pin. A boire sur des plats en sauce à la crème.
Vin de France

Château de Gaure, Macabeu, 2010

25,00 €

Un vin 100% Macabeu issu de vieilles vignes du terroir de Latour de France, en Roussillon. Le nez toasté, poire et pamplemousse, finit sur une note de pétrole. L'attaque en bouche est franche. Ce vin carré et droit, avec du sucre résiduel naturel, est d'une belle longueur. Vin de garde à apprécier sur des crustacés et des viandes blanches.
Vin de France

Château de Gaure, Oppidum, 2010

14,70 €

Vin bio complexe, avec une belle longueur, équilibré et gras tout en conservant une belle fraîcheur. Il se caractérise par des arômes de fruits blancs, de noisette et d’agrumes avec des notes minérales et un boisé bien fondu. Sélection Cuisine et Vins de France, juillet 2009.
Coteaux du Languedoc

Château de Lancyre, La Rouvière, 2011

9,50 €

Un Coteaux du Languedoc à la belle robe jaune pâle. Le premier nez, floral (lilas), est suivi de notes d'abricots mûrs, de mangues fraîches, finissant sur une pointe mentholée. La bouche est aérienne, fraîche, fruitée et longue.
Côtes du Roussillon

Château de Rey, Les Galets roulés blanc, 2010

13,50 €

Une stature harmonieuse, un bon équilibre du minéral et de l’acide, un enrobage enveloppant, une fraîcheur surprenante. De la poire Crassane, de la pêche de vigne, du melon blanc, un toasté léger, des effluves de malt. De l’élégance, de la finesse pour un blanc de haut vol...
Côtes du Roussillon Villages

Château de Rey, Sisquo blanc 2010

6,30 €

Un Roussillon d'une fraîcheur toute printanière, du fruité plutôt blanc, une finale aguicheuse. Des fleurs d’agrumes, de l’anis étoilé, du menthol doux, de la pêche de vigne, de l’aubépine, de l’amande douce... pour accompagner une sole au beurre blanc, un poisson au court bouillon (gingembre, chinois...).