Domaine de l'Aigle, Limoux Chardonnay, 2010

Le domaine de l'Aigle est l'une des 4 propriétés qui constituent la maison Gérard Bertrand. Il est situé autour du village pittoresque de Roquetaillade, au pied des Pyrénées, l’un des plus hauts vignobles de la haute vallée de l’Aude et de tout le Languedoc (450m d’altitude). Planté de Chardonnay, de Pinot noir (qui trouvent là des conditions climatiques proches de celles de leur Bourgogne d’origine) et de Chenin, le Domaine de l’Aigle produit des vins à la fraîcheur et à la minéralité exceptionnelles pour le Languedoc Roussillon.