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Vins DOUX

Vins doux sur Languedoc Wineshop : Le Languedoc-Roussillon recèle une grande variété d'appellations de vins doux. Vins de dessert à accorder, selon le cépage, avec du chocolat ou des fruits ; Vins d'apéritifs pour accompagner toasts de foie gras ou fromages de chèvre... Certains vins doux naturels, Maury ou Banyuls, sont des défis au temps et sont capables d'une très très longue garde. Vins d'exception, ils accompagnent les instants privilégiés.

Par ordre décroissant

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  1. Abbe Rous, Banyuls, Baillaury 5 ans d'âge.
    13,30 €

    Un Banyuls 'oxydatif' élevé selon les méthodes traditionnelles avec une jolie robe d'un rouge tuilé. Fruits rouges compotés, pruneaux, figues et notes épicées au nez. En bouche, l'attaque est ample avec des tanins fins et fondus. Gras. Notes de fruits rouges à l’eau de vie, prunes et pruneaux. Bonne persistance. A déguster à l’apéritif, sur les fromages bleus et les desserts au chocolat. Bel accord avec les melons. En savoir plus
  2. Château Rives-Blanques, Lagremas d'Aur 2012
    22,00 €

    Vendange tardive de Chenin. Les raisins, bénis par la pourriture noble, sont vendangés entre octobre et novembre, quand l’équilibre se fait entre la gourmandise de leurs sucres naturellement concentrés et leur fraîcheur. Ni sirupeux, ni écoeurant de douceur, Lagremas d’Aur est un régal avec le fromage, les tartes aux fruits, le foie gras … et bien sûr, tout seul ! En savoir plus
  3. domaine coulon ban des cigales
    9,00 €

    Joli vin moelleux où viognier et muscat s'équilibrent. Le nez intense de litchi et d’abricot se poursuit en bouche par une attaque fraîche et soyeuse. Parfait pour accompagner une salade de fruits. Médaille d'argent Millésime bio 2013. En savoir plus
  4. Domaine de Barroubio, Cuvée Bleue 2014
    9,50 €

    Ce muscat a une robe jaune pâle avec des reflets vifs et des arômes de fleurs sèches poirées et d’agrumes confits. La bouche est ample et grasse avec une grande persistance.Convient sur les apéritifs, le fromage à pâte persillée, le foie gras et les desserts. (bouteille de 500ml) En savoir plus
  5. Domaine de Barroubio, Cuvée Dieuvaille, 2014
    14,70 €

    Ce muscat de Saint Jean de Minervois est l'une des cuvée haut de gamme du Domaine de Barroubio. Elle porte le nom d'une chapelle du XIIIe siècle située sur le domaine. Chaque année, Raymond Miquel sélectionne les plus belles parcelles de muscat pour les assembler dans ce vin aux fins arômes de poires et d'agrumes confits. Il accompagne foie gras et desserts glacés : granités et carpacio de mangues, par exemple. En savoir plus
  6. Muscat Saint Jean de Minervois
    12,40 €

    Ce Muscat de St Jean de Minervois (étiquette noire) a beaucoup de fraîcheur et de charme. Il accompagne parfaitement les desserts aux fruits ou, en apéritif, avec des toasts sucrés/salés. (bouteille de 750 ml). En savoir plus
  7. Domaine des Schistes, Maury la Cerisaie
    16,00 €

    « La terre est vaste et belle, il y a beaucoup d'endroits splendides », écrit Tchekhov dans son œuvre éponyme. Les vignes du Domaine des Schistes font parties de ces lieux magiques que, par une étrange transsubstantiation, on peut retrouver dans son maury, composé de Grenache. Vin doux, croquants et soyeux comme une cerise noire… à croquer avec un dessert au chocolat ou à savourer en apéritif. En savoir plus
  8. Domaine des Schistes, Muscat de Rivesaltes
    9,90 €

    Un joli Muscat de Rivesaltes à la robe or pâle, avec des arômes évoquant la pêche, le citron, la mangue et la menthe. Un délice de gourmandise à l'apéritif ou sur un dessert aux fruits ou une frangipane. En savoir plus
  9. Domaine des schistes Rivesaltes solera
    19,00 €

    Ce vin doux naturel, issu de très vieilles vignes, est un assemblage de plusieurs millésimes ; Son élevage oxydatif lui confère des notes de fruits secs, tabac et miel caractéristiques des vieux Rivesaltes du Roussillon. En savoir plus
  10. Domaine Pietri-Géraud, Muscat de Rivesaltes
    12,00 €

    L'écrivain Colette fut baptisée au Muscat de Rivesaltes... Un vin doux naturel solaire aux parfums de fruits exotiques, menthe et citron. Indispensable pour un apéritif ou sur un dessert de fruits frais, tartes ou sorbets... En savoir plus

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