Un Banyuls blanc à la robe or brillante. Le nez, puissant et intense, évoque la poire Williams et les fleurs d'Accacia. Un vin séduisant et onctueux à déguster sur les foies gras, les desserts à la pistache, la frangipane, les poires cuites...

Un Banyuls 'oxydatif' élevé selon les méthodes traditionnelles avec une jolie robe d'un rouge tuilé. Fruits rouges compotés, pruneaux, figues et notes épicées au nez. En bouche, l'attaque est ample avec des tanins fins et fondus. Gras. Notes de fruits rouges à l’eau de vie, prunes et pruneaux. Bonne persistance. A déguster à l’apéritif, sur les fromages bleus et les desserts au chocolat. Bel accord avec les melons.

Limoux Blanc moelleux, la cuvée Arnaud séduit par ses arômes vifs et délicats de coing, acacia et pomme. Il peut se boire en apéritif, sur des fromages persillés.

Cuvée bio haut de gamme, ce muscat d'exception est né sur le terroir de Latour de France en Roussillon. Il séduit par sa palette aromatique complexe et sa longueur en bouche. A savourer à l'apéritif, sur des fromages persillés ou bien avec une tarte à l’abricot et aux pêches.

Un muscat de Noël pensé pour les tables de fête. Assemblage de Muscat d'Alexandrie et de Muscat Petit-grain, il accompagne les terrines de foies gras, un coeur de Roquefort rehaussé de poire. Un vin doux à la ribambelle d’arômes exotiques...

Un vin doux naturel d'une présence indiscutable. Un festival de saveurs : griotte, prune rouge, bonbon à la réglisse, mûre, cerise et des épices. Une confidence dans ’univers des Vins Doux Naturels, à croquer plus qu’à boire... sur une Tatin de fenouils confits, une daube de sanglier ou un fromage bleu puissant. Un sorbet au cacao, un carré de chocolat tout noir, un fromage blanc battu engroseillé !

Robe grenat aux reflets violines. Nez puissant de fruits rouges, de griottes à l'eau-de- vie.Harmonieux et puissant en bouche,aux notes kirshées. Finale longue et voluptueuse. Médaille d'argent du Concours général agricole 2011.

Ce muscat a une robe jaune pâle avec des reflets vifs et des arômes de fleurs sèches poirées et d’agrumes confits. La bouche est ample et grasse avec une grande persistance.Convient sur les apéritifs, le fromage à pâte persillée, le foie gras et les desserts.

Ce muscat de Saint Jean de Minervois est l'une des cuvée haut de gamme du Domaine de Barroubio. Elle porte le nom d'une chapelle du XIIIe siècle située sur le domaine. Chaque année, Raymond Miquel sélectionne les plus belles parcelles de muscat pour les assembler dans ce vin aux fins arômes de poires et d'agrumes confits. Il accompagne foie gras et desserts glacés : granités et carpacio de mangues, par exemple.