Description du produit
Vignerons de père en fils depuis cinq générations, Pierre Fabre retrouve ses origines en reprenant le Château de Gaure en 2004. Ce magnifique domaine, situé dans l'appellation Limoux, est cultivé selon les principes de la biodynamie.
Marc Bertrand, œnologue de talent, rejoint Pierre Fabre en 2005 et ils décident de faire du Château de Gaure une référence parmi les grands vins du Languedoc. J-A. Bloc, conseiller de renom, apporte une aide précieuse à l'élaboration de vins haut de gamme. Les vins du Château de Gaure sont aujourd'hui recherchés par les connaisseurs les plus avertis.
Sur cette parcelle de muscat, les vignes sont centenaires. Le sol est granitique.
Marc Bertrand, œnologue de talent, rejoint Pierre Fabre en 2005 et ils décident de faire du Château de Gaure une référence parmi les grands vins du Languedoc. J-A. Bloc, conseiller de renom, apporte une aide précieuse à l'élaboration de vins haut de gamme. Les vins du Château de Gaure sont aujourd'hui recherchés par les connaisseurs les plus avertis.
Sur cette parcelle de muscat, les vignes sont centenaires. Le sol est granitique.
Informations complémentaires
| Appellation | IGP Languedoc |
|---|---|
| Millésime | 2010 |
| Cépages | Muscat |
| Potentiel de garde | jusqu'à 10 ans |
| Elevage en fût de chêne | oui |
| Mode de culture | Biodynamie |
| Température de service | 14°C |
| Carafage conseillé | Non |
| Contenance | 75cl |
| Degré alc. | 14% vol. |
| Suggestions / Accords Mets / vin | Avec fromages persillés, tartes abricots ou pêches... |
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