Muscat de St Jean de Minervois
Muscat de Saint Jean de Minervois sur LanguedocWineshop : AOC depuis 1949, le vignoble est situé à 250 mètres d’altitude sur des sols de calcaire alvéolé. Ce sont des sols très peu profonds où les éclats de calcaire se mêlent à de l’argile rouge.Le climat méditerranéen est tempéré par l’altitude. Il s'agit d'un vin doux naturel, muté à l'alcool, aux doux arômes de fruits exotiques...
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Muscat de Saint Jean de Minervois
Domaine de Barroubio, Cuvée Bleue, 2009
7,50 €Ce muscat a une robe jaune pâle avec des reflets vifs et des arômes de fleurs sèches poirées et d’agrumes confits. La bouche est ample et grasse avec une grande persistance.Convient sur les apéritifs, le fromage à pâte persillée, le foie gras et les desserts.
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Muscat de Saint Jean de Minervois
Domaine de Barroubio, Cuvée Dieuvaille, 2008
12,00 €Ce muscat de Saint Jean de Minervois est l'une des cuvée haut de gamme du Domaine de Barroubio. Elle porte le nom d'une chapelle du XIIIe siècle située sur le domaine. Chaque année, Raymond Miquel sélectionne les plus belles parcelles de muscat pour les assembler dans ce vin aux fins arômes de poires et d'agrumes confits. Il accompagne foie gras et desserts glacés : granités et carpacio de mangues, par exemple.
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