Crémant de Limoux
Crémant de Limoux sur Languedoc Wineshop - C'est son assemblage particulier qui donne au Crémant de Limoux toute sa personnalité et ses nuances. Il est composé de Chardonnay et de Chenin, deux cépages qui ne peuvent dépasser 90% de l'encépagement. Le Chenin doit être présent avec un minimum de 20% et ne doit pas dépasser 40% de l'encépagement. Mauzac Blanc et Pinot Noir sont les cépages complémentaires. Sieur d'Arques, Antech, Alain Cavaillès, Domaine J. Laurens ...
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Limoux AOC
Antech, Crémant de Limoux Rosé, Emotion, 2009
8,30 €Fruit du mariage des cépages Chardonnay, Chenin, Mauzac et Pinot Noir, ce crémant de Limoux offre une robe brillante, rosée aux reflets vifs où s’épanouissent de fines bulles. Le nez dévoile des notes de fruits rouges et de fleurs du printemps. La bouche fraîche et gourmande allie élégance et fruit pour accompagner apéritifs et desserts.
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Limoux AOC
Antech, Cuvée Héritage 1860, 2009
9,90 €La cuvée Héritage concentre toute la complexité, l’intensité et la finesse du savoir faire de la famille Antech. Crémant à l'effervescence aérienne, le nez décline des senteurs délicates de fleurs capiteuses et de pêches blanches, la bouche offre des arômes d'agrumes avec une finale très harmonieuse et une bonne persistance. A déguster à l'apéritif ou tout au long du repas.
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Limoux AOC
Domaine de Martinolles, Crémant de Limoux rosé, 2009.
9,50 €Un Crémant de Limoux rosé élégant, soyeux en bouche avec une pointe vive aux arômes de pamplemousse et d'orange sanguine. Fruité et floral à la fois, il se marie parfaitement avec du saumon fumé, un tartare de thon ou bien du jambon de Parme. MEDAILLE D'OR du concours des vins effervescents du monde 2010.
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Limoux AOC
Domaine J. Laurens, Crémant de Limoux rosé, La Rose n° 7, 2009
9,50 €Ce crémant se caractérise par une robe d’un beau rose cerise aux reflets vifs, avec un nez gourmand fraise des bois et des arômes délicats de fruits rouges en bouche. La finesse de ses bulles et son style à la fois aérien, nerveux et vineux en même temps en font le compagnon idéal d’un repas, de l’apéritif au dessert. La Rose n° 7 sera notamment parfaite avec des mets rosés tels que toasts de saumon fumé, truite grillée, salade de crevettes, fraise melba...
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Limoux AOC
Domaine J. Laurens, Crémant de Limoux, Le Clos des Demoiselles, 2008
10,50 €Ce vin, millésime après millésime s’est taillé une belle réputation : profond tout en restant délicat avec des arômes subtils de fleurs blanches et fruits exotiques, sa bulle racée et vive vous permettent de le servir tout au long d’un repas sur des poissons, des viandes blanches, des desserts fruités. Sa bouteille originale (modèle déposé) fera de l’effet sur vos tables de réception.
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Limoux AOC
Sieur d'Arques, Crémant Toques & Clochers Brut Edition Limitée, 2007
15,00 €"Cette cuvée offre une finesse et une délicatesse aromatique incomparables, des notes subtiles d’agrumes et de toasté dominent. Le vin se dévoile en bouche sous un aspect très noble savamment équilibré. (...) Ce vin prouve que Limoux fait bien partie des plus grands effervescents du Monde". Dominique Laporte, Meilleur Sommelier de France – Meilleur Ouvrier de France.


