Description du produit
"Avec ce crémant "Toques et Clochers", millésime 2007, Sieur d’Arques signe un autre grand vin blanc, inspiré et vibrant, raffiné et complexe, expression d’un terroir singulier révélé par un savoir faire exigeant. Cet assemblage où domine le Chardonnay, rigoureusement sélectionné pour sa finesse et son éclat, a été tiré en avril 2008 et dégorgé en janvier 2011. Ce fut pour moi un grand plaisir d’avoir été de ceux qui l’on fait naître." Denis Dubourdieu - Directeur Général de l’Institut des sciences de la vigne et du Vin
Informations complémentaires
| Appellation | Limoux AOC |
|---|---|
| Millésime | 2007 |
| Cépages | Chardonnay, chenin, mauzac |
| Potentiel de garde | 3 à 5 ans |
| Elevage en fût de chêne | oui |
| Mode de culture | Non |
| Température de service | 12°C |
| Carafage conseillé | Non |
| Contenance | 75cl |
| Degré alc. | 12%vol. |
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