Castelmaure, La Pompadour, 2009

A mi-chemin entre les châteaux 'Cathares' et la Méditerranée, le vignoble de Castelmaure est niché au coeur des Corbières. Calcaires et schistes s'entrelacent dans ce terroir convoité où le climat, vivifié par les vents et tonifié par l'altitude, permet l'éclosion des plus fins arômes du raisin.
La Pompadour est le plus accessible des grands vins de Castelmaure. C'est un hommage aussi à la famille des Pompadour qui régna ici, bien avant qu'une courtisane ne fasse la pluie et le beau temps à Versailles. Ainsi Castelmaure a rêvé d’un vin de marquise, délicatement corseté… Une robe intense, aux reflets pourpres. Un puissant nez de fruits rouges, de mûres aussi, qui évoque la garrigue, les épices, les pierres chaudes chauffées au soleil. En bouche, place à la rondeur et à une texture soyeuse. Les arômes, très mûrs, habillés de fines nuances vanillées sont portés par une belle longueur. Une cuvée qui combine puissance, élégance et finesse.