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Faugères

Vins rouges de Faugères sur LanguedocWineshop : A 20 km au nord de Béziers et de Pézenas, Faugères est l'une des AOC du Languedoc depuis 1982, pour les rouges, et depuis 2005 pour les vins blancs. Les vins de Faugères sont issus de 7 villages et d'un terroir de schistes caractéristique de l'appellation. De grands vins du Languedoc naissent sur ce terroir préservé de l'AOC Faugères. Domaine de l'Ancienne Mercerie et  Domaine Ollier-Taillefer...

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  1. Château de la Liquière, Cistus, Faugère
    19,10 €

    Haut de gamme du domaine, la cuvée Cistus est un Faugères complexe, velouté, dominé par les fruits cuits, le chocolat et le thym. Intense, concentré mais d'une grande fraîcheur, il s'apprécie avec du canard, des viandes marinées, des fromages goûteux... MEDAILLE D'OR Challenge Millésime BIO 2015.

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  2. Château la Liquière - AOC Faugères
    11,00 €

    Issu de vieilles vignes implantées dans un terroir de schistes, ce vin est intense, développant des arômes de fruits rouges et fruits noirs, avec des notes minérales. Les tanins sont élégants révélant finesse et persistance. A boire avec l'agneau, le filet de bœuf, le pigeon, la pintade... En savoir plus
  3. Château de la Liquière, Les Amandiers, Faugères
    8,75 €

    Ce Faugères provient des jeunes vignes du Château : il séduit par ses arômes de fruits rouges frais : groseille, fraise, cassis. Un vin de plaisir et de tendresse, d'une grande fraîcheur aromatique. Il accompagne légumes farcis, poivrons marinés, grillades... En savoir plus
  4. Domaine de Cébène, Belle Lurette, AOC Faugères
    17,20 €

    Un Faugères à dominante de Carignan issu de vieilles vignes. C'est un vin volubile et distingué, étonnant de fraîcheur, voluptueux. Une belle découverte. En savoir plus
  5. Domaine de Cébènes, Felgaria, AOC Faugères
    36,50 €

    Un Faugères, à dominante Mourvèdre, issu des plus hauts terroirs de schistes de l'appellation. Des arômes de fruits (framboise, cassis), d’épices douces et de fines effluves de garrigue se prolongent dans une bouche onctueuse et soyeuse. L’ensemble est un prodige d’équilibre. L’élégance de ce vin racé se prête à des accords raffinés, gibiers à plume, belle pièce de boeuf...

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  6. Domaine de Cébènes, Les Bancèls, AOC Faugères
    16,40 €

    Un très joli Faugères aux arômes fumés propres aux schistes : graphite, réglisse, girofle, garrigue, cades, poivre blanc. Une explosion de fruit en bouche caractérise ce vin tout en finesse et sensualité...  Bettane & Desseauve 15/20 - 2** Guide Hachette 2015 - Médaille de bronze Challenge millésime BIO 2015.

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  7. Domaine Ollier-Taillefer, Castel Fossibus, 2013
    16,50 €

    Dans cette cuvée haut de gamme, les cépages grenache, syrah et mourvèdre ont été soigneusement choisis, triés et élevés en futs de chêne. Peu de bois neuf – à peine 15% car Françoise Ollier n’aime pas que le bois prenne le dessus sur le terroir – et du chêne français qui apporte des tannins plus fins. Ce Faugères chatoyant s'accorde avec une côte de boeuf, voire une gardiane de taureau... olé ! En savoir plus
  8. Ollier Taillfer Grande Réserve 2012
    12,00 €

    Issu des plus vieilles vignes de carignan, grenache, et syrah du Domaine, la Grande Réserve est un Faugères traditionnel, élevé en cuve. Le terroir de schistes s'y exprime pleinement avec des notes de petits fruits rouges, d'épices douces et de réglisse accompagnées d'un soyeux délicat. Accompagne un pigeon ou un carré d'agneau. Grand millésime, vin riche et équilibré. Médaille d'argent Decanter 2017

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  9. Domaine Ollier-Taillefer, Les Collines rouge 2015
    8,50 €

    Une jolie entrée en matière pour découvrir les vins du Domaine Ollier-Taillefer. Un vin frais et fruité, avec le velouté des Faugères, à boire légèrement rafraîchi l'été, sur des viandes blanches. Un vin d'une "gourmandise terrible" ! En savoir plus

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