Née du beau terroir de La Clape, située entre garrigues et mer méditerranée, voilà une cuvée "cousue main", issue de petits rendements. A dominante de mourvèdre, c'est un vin charnu, aux arômes de plantes sauvages. Il a toute la structure d'un vin de garde. A savourer, carafé, sur une côte de boeuf.