L’AOC Limoux Rouge "La Butinière" a une robe pourpre aux reflets grenats, des arômes de framboise, de violette, de cerise noire. En bouche, les saveurs veloutées de fruits rouges, de pruneaux et d’épices tapissent le palais sans agressivité. A "butiner" sur de la charcuterie, une côte à l’os de Charolais, un civet de sanglier, un Cassoulet de Castelnaudary, un poulet Tandoori...

Une robe rouge grenat sombre, d'une belle limpidité. Après des premières notes délicates, toastées et vanillées, le nez s'ouvre sur des notes plus intenses de baies noire, de bergamote, de menthe poivrée et d'épices, caractéristiques des cépages méditerranéens. L'attaque en bouche est souple. La palette aromatique est élégante, les tanins sont denses et caressants. La fin de bouche, chaleureuse et fruitée, est agréablement longue.

Jolie couleur rouge cerise, vive et brillante. Le nez, d’une belle amplitude, révèle quelques arômes de petits fruits noirs (mûre,myrtille) ainsi qu’une pointe de minéralité, discrète mais élégante, enrobés par les notes de vanille, de café et de toasté du boisé de l’élevage en barriques.La finale est harmonieuse, charnue et dense, dévoilant un bel équilibre et un potentiel révélateur d’un grand terroir.

Robe rouge intense avec des reflets pourpres. Nez riche et persistant de fruits rouges (Cassis et fraises des bois), et d’épices douces. Bouche pleine et onctueuse, des arômes soutenus par une grandes finesse des tannins et une structure élégante.Dominé par des arômes de fruits frais macérés et de petits fruits à grains (framboise, groseille).