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Anne de Joyeuse, La Butinière rouge, 2007

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9,95 €

Description rapide

L’AOC Limoux Rouge "La Butinière" a une robe pourpre aux reflets grenats, des arômes de framboise, de violette, de cerise noire. En bouche, les saveurs veloutées de fruits rouges, de pruneaux et d’épices tapissent le palais sans agressivité. A "butiner" sur de la charcuterie, une côte à l’os de Charolais, un civet de sanglier, un Cassoulet de Castelnaudary, un poulet Tandoori...

Anne de Joyeuse, La Butinière rouge, 2007

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Description du produit

En 1929, la Cave Anne de Joyeuse est créée pour vinifier les vins rouges de Limoux et de la Haute Vallée de l’Aude. En 1972, les vignerons, prenant conscience de la qualité exceptionnelle de leur terroir, pratiquent les premières plantations de cépages nobles : Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay. La Cave Anne de Joyeuse devient alors le premier et le plus important vignoble méridional à s’engager pour sa totalité dans une sélection au terroir "à la parcelle".

Elle conduit à la consécration de ses vins blancs en AOC Limoux Blanc en 1989 et de ses vins rouges en AOC Limoux Rouge en 2004. Passionnés par leurs vignes, leur pays et ses paysages, les vignerons de la Cave Anne de Joyeuse s'engagent à préserver l'environnement en adhérant à la charte Protect Planet.

Informations complémentaires

Appellation Limoux AOC
Millésime 2007
Cépages Merlot, cabernet, syrah, malbec
Potentiel de garde jusqu'à 10 ans
Elevage en fût de chêne oui
Mode de culture Agriculture raisonnée
Température de service 18°C
Carafage conseillé Oui
Revues et Concours Médaille d'or concours général agricole Paris 2008
Contenance 75cl
Degré alc. 13% vol.
Suggestions / Accords Mets / vin Charcuteries fines, poulet tandoori...