Description du produit
Le Domaine de Matibat est situé à une 20ene de kilomètres de Carcassonne, sur le flan Sud du massif de la Malepère. Au début des années 70, Henri Turetti a redécouvert et renouvelé les cépages de cet ancien domaine viticole aux origines gallo-romaines. Merlot, cabernet et syrah trouvent sur ces sols argilo-calcaires un terrain de prédilection. C'est aujourd'hui Jean-Claude Turetti qui cultive avec passion ce vignoble isolé dans un écrin de garrigue et battu par les vents. Ses cuvées rondes et gourmandes privilégient le fruité.
Informations complémentaires
| Appellation | Malepère AOC |
|---|---|
| Millésime | 2006 |
| Cépages | Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon |
| Potentiel de garde | 3 à 5 ans |
| Elevage en fût de chêne | Non |
| Mode de culture | Agriculture raisonnée |
| Température de service | 18°C |
| Carafage conseillé | Oui |
| Revues et Concours | Concours général agricole 2008, médaille d'argent. |
| Contenance | 75cl |
| Degré alc. | 13.5% vol. |
| Suggestions / Accords Mets / vin | Brochettes d'agneau, poulet basquaise, côte de veau ou filet de dinde en sauce... |
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