Description du produit
Le domaine des Souleilles est situé dans le joli hameau de Donazac à une 20ene de kilomètres de Carcassonne. Depuis cette colline, les vignes parsemées de cyprés prennent des airs de Toscane. A la tête de l’exploitation, Sophie Delaude a repris en 2006 ce domaine familial qui se transmet de femme en femme depuis six générations.
Informations complémentaires
| Appellation | Malepère AOC |
|---|---|
| Millésime | 2007 |
| Cépages | Merlot, cabernet franc |
| Potentiel de garde | 5 ans et plus |
| Elevage en fût de chêne | oui |
| Mode de culture | Non |
| Température de service | 18°C |
| Carafage conseillé | Oui |
| Contenance | 75cl |
| Degré alc. | 13% vol. |
| Suggestions / Accords Mets / vin | Magret de canard, cassoulet, daube... |
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