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Minervois

Vins rouges du Minervois sur Languedoc Wineshop - Le vignoble du Minervois est l’un des plus vaste du Languedoc Roussillon. On y trouve trois AOC distinctes : l’AOC Minervois, l’AOC Minervois – La Livinière et le Muscat de Saint Jean de Minervois. Situé en piémont de la Montagne Noire, l’altitude peut varier de 50 m au bord du Canal du Midi, jusqu’à plus de 500 m. AOC depuis 1999, l’appellation Minervois La Livinière est le cœur du Minervois. Elle réunit 6 communes et ne produit que des vins rouges. Château Maris, Borie de Maurel, Domaine du Petit Causse, Château Mirausse...

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  1. Borie de Maurel, Belle de Nuit 2015
    19,50 €

    100 % grenache pour cette cuvée sensuelle, généreuse et charnelle. Ce caractère de feu, Belle de nuit le doit à l’alliance du bouillonnant grenache et de la fraîcheur d’un terroir d’altitude accroché aux pentes de la Montagne noire. Jeune, Belle de nuit ne craint pas de se frotter à des plats relevés, pourquoi pas à une daube de taureau ou une paella. Quand arrive l’âge mûr, il est temps d’envisager de lui présenter des plats de haut vol, telles des grives ou des brochettes d’alouettes... En savoir plus
  2. Borie de Maurel, Esprit d'automne 2015 et 2016
    7,50 €

    Esprit d'automne est l'archétype du Minervois rouge idéal. Spontané et convivial, il s'accorde aussi bien avec la cuisine traditionnelle (cassoulet, daubes...) que la cuisine exotique légèrement épicée (curry). En savoir plus
  3. Borie de Maurel, La Féline 2015
    12,80 €

    Minervois la Livinière, La Féline est un vin de gastronomie, fin et élégant, qui donnera aussi bien la réplique à un gigot d’agneau de lait qu’à des sauces élaborées, particulièrement sur du veau. En savoir plus
  4. Château Cesseras, Minervois la Livinière
    17,20 €

    Le Château de Cesseras est un vin élégant et profond. Des arômes de garrigue, une bouche riche avec des notes de prunes et d'olives confites. Un grand millésime pour cette cuvée raffinée. .

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  5. Château Maris, La Touge 2014
    15,50 €

    Cette syrah du Château Maris est pleine de charme. Les tanins sont soyeux et accompagnent des arômes d'épices et de fruits noirs très mûrs. Une belle longueur en bouche et une finale aérienne. Médaille Or au Concours mondial de Bruxelles. En savoir plus
  6. Château Maris, Las Combes, 2010
    19,85 €

    Un vin 100 % grenache issu de vieilles vignes (50 ans) menées en biodynamie. Le nez, sur des notes de fruits noirs, sureau, grenade, chocolat... annonce une bouche ample et charnue. Un vin d'une densité exceptionnelle... En savoir plus
  7. Château Maris - Le Parfait
    50,00 €

    Grenat profond avec des reflets violets, ce vin a un nez ouvert et très expressif, avec une belle complexité. On y trouve des notes de fruits noirs très mûres mélangées à celles de poivre et d'herbes épicées. Très séduisant en bouche, avec des tannins soyeux. La fin de bouche est longue et délicate. En savoir plus
  8. Château Maris, Les Anciens
    26,00 €

    "J’ai aimé Les Anciens car ce 100% Carignan aromatique et rocailleux à la robe violette, au nez prune fraiche et petits fruits, les laisse tous sur le carreau. Charnu, harmonieux, profil élégant, c’est la marque de fabrique de ce millésime; les tanins sont fins, le palais superbe." Jeb Dunnuck. Apr. 15, Wine Advocate, 90 pts. En savoir plus
  9. Les Planels
    18,00 €

    Ce vin 100% Syrah, issu de vieilles vignes (40 ans), a été élevé 12 mois en fût. Robe d'un rouge intense et profond avec des reflets violacés. Un nez de mûre, prune et réglisse. La bouche est complexe, l'attaque puissante. Un vin velouté et équilibré avec une finale longue sur des notes de réglisse et de tabac... En savoir plus
  10. Château Maris, Minervois organic, 2016
    8,50 €

    Vin AOC Minervois issu de l'agriculture biologique. En bouche, on note des notes de fruits compotés avec des tanins présents et de belle facture, la structure est soyeuse et s’articule autour des épices et de la minéralité, la finale est très agréable et de belle longueur. En savoir plus

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