Mas Thélème, Carpe Diem, 2008

Situé à Lauret, petit village à 25 km au nord de Montpellier, à la limite du Gard et de l’Hérault, le vignoble du Mas Thélème, baigné de soleil et abrité par les reliefs, est implanté à 200 m d’altitude sur des sols argilo-calcaires. Initié dès son enfance, par son père, Jean Bruguière, à la culture et au respect de la vigne, c’est en 1989 qu’Alain, alors âgé de 21 ans, reprend l’exploitation familiale. Homme de la terre, Alain dépense toute son énergie et développe tout son savoir-faire par un travail rigoureux et méticuleux. En 1999, Fabienne quitte sa Belgique natale et le rejoint. La contagion est immédiate et pour elle commence un nouveau métier qui exige un long et strict apprentissage. En parfaite harmonie, ils assurent, ensemble, la conduite du vignoble. La totalité de la récolte est, alors, portée en cave coopérative. Frustrés, insatisfaits, des idées germent. En effet, pour eux, l’aboutissement d’un travail de longue haleine pendant 11 mois, passe, nécessairement, par l’élaboration du produit final.La décision est enfin prise : une petite partie de la récolte sera vinifiée par leurs soins dès 2003.