Description du produit
Le Domaine de Matibat est situé à une 20ene de kilomètres de Carcassonne, sur le flan Sud du massif de la Malepère. Au début des années 70, Henri Turetti a redécouvert et renouvelé les cépages de cet ancien domaine viticole aux origines gallo-romaines. Merlot, cabernet et syrah trouvent sur ces sols argilo-calcaires un terrain de prédilection. C'est aujourd'hui Jean-Claude Turetti qui cultive avec passion ce vignoble isolé dans un écrin de garrigue et battu par les vents. Ses cuvées rondes et gourmandes privilégient le fruité.
Informations complémentaires
| Appellation | IGP Pays d'Oc |
|---|---|
| Millésime | 2010 |
| Cépages | Malbec, syrah |
| Potentiel de garde | 2 à 3 ans |
| Elevage en fût de chêne | Non |
| Mode de culture | Agriculture raisonnée |
| Température de service | 18°C |
| Carafage conseillé | Non |
| Contenance | 75cl |
| Degré alc. | 12.5% vol. |
| Suggestions / Accords Mets / vin | Grillades, lasagnes, gratin dauphinois... |
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