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Alain Cavaillès, Blanquette de Limoux Nostra Perla

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Alain Cavaillès, Blanquette de Limoux Nostra Perla
9,10 €
Avec ses saveurs de pomme très marquées, l’Ancestrale est un vin de dessert idéal à la fois peu alcoolisé et digeste (tarte tatin, crumble, crêpes). Elle peut être aussi un vin d’accueil quand il est trop tard pour le café et trop tôt pour l’apéritif.
Disponibilité : En stock
Caractéristiques

Informations complémentaires

Appellation Limoux
Millésime -
cepage Mauzac 100%
Potentiel de garde 1 à 2 ans
Revues et Concours -
Contenance 75cl
Degré alc. 6% vol.
Accords crêpes, crumble aux pommes, gauffres...
Vinification Entièrement manuelle, la récolte se fait par petits bacs de 30kgs. Pressurage à 2 bars de pression maximum. La méthode ancestrale d’origine ou méthode de propriétaire consiste à mettre en sommeil la fermentation par une série de filtrage.
bio Oui
Allergènes Contient des sulfites
Le Domaine

Détails

Alain Cavaillès
Avis Client