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Anne de Joyeuse, D118 rosé 2017

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Anne de Joyeuse, D118 rosé 2017
6,90 €
D118 rosé, présente une robe d’un rose tendre, un nez subtil avec des notes de framboise. En bouche c’est un vin avec un joli gras, rappelant ces notes de fruits rouges frais, avec une finale très fraîche pleine de friandises.
Description

Détails

En 1929, la Cave Anne de Joyeuse a été créée pour vinifier des vins rouges de Limoux et de la haute vallée de l'Aude. En 1972, les vignerons, passionnés par la qualité de leur terroir, ont commencé à planter des cépages nobles ; Merlot, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay. Ainsi le vignoble de la Cave Anne de Joyeuse a été le premier et le plus important vignoble méridional a être géré intégralement par sélection parcellaire. Elle conduit à la consécration de ses vins blancs en AOC Limoux Blanc en 1989 et de ses vins rouges en AOC Limoux Rouge en 2004. Passionnés par leurs vignes, leur pays et ses paysages, les vignerons de la Cave Anne de Joyeuse s'engagent à préserver l'environnement en adhérant à la charte Protect Planet. Le Pinot Noir trouve à Limoux les conditions qui favorisent une haute expression : fraîcheur, altitude, sols d’argiles rouges ferreuses du Crétacé sur une base d’éboulis calcaires.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Appellation IGP Cité de Carcassonne
Millésime 2017
cepage Grenache, Pinot, Syrah
Potentiel de garde 1 à 2 ans
Mode de culture Charte Protect Planet
Température de service 12°C
Carafage conseillé Non
Revues et Concours -
Contenance 75cl
Degré alc. 12 % vol.
mets Sur un carpaccio de thon, une terrine de poisson maison, une grillade
Vinification Pressurage direct puis une courte fermentation à une température maintenue à 15°.
bio N/A
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