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Antech, Blanquette de Limoux, Réserve Brut 2015

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Antech, Blanquette de Limoux, Réserve Brut 2015
9,50 €

Cuvée élaborée à partir d’une sélection des meilleures cuvées de Mauzac. Nez complexe associant fleurs de printemps, fruits secs et fruits du verger. Bouche harmonieuse, fruitée et vive, évoquant l’alliance de la fraîcheur de la fleur et du fruit. Médaille d'argent du Concours général agricole 2017

Description

Détails

L'Histoire de la Maison Antech a commencé, il y a plus de 6 générations à Saint-Hilaire, au nord-ouest du département de l'Aude, où les familles Tisseyre-Limouzy cultivent et font prospérer le vignoble familial. Eugénie Limouzy, au début du XXème siècle, sera une des premières femmes du Languedoc à s'engager dans la conduite du vignoble et à oeuvrer pour un mode de culture très qualitatif. Françoise ANTECH-GAZEAU a rejoint son père et son oncle en 1996 pour reprendre le flambeau du Domaine ANTECH. Perpétuer le style ANTECH, concentrer la rigueur, la création et la pérennisation de la Maison, voilà les défis qu'elle a choisi de relever avec succès depuis plus de 10 ans toujours épaulée par Georges et Roger. Vinifier, goûter, assembler, déguster, créer, améliorer, développer, partager, convaincre : un engagement de tous les instants. Agriculture raisonnée, engagement fort dans le développement durable, renforcement des normes d'hygiène à la cave sont des pratiques quotidiennes de la Maison bien avant les modes ou les règles imposées. De génération en génération, la Maison ANTECH aura toujours pour priorités : la culture de l'excellence, la rigueur, l'authenticité et la qualité.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Appellation Limoux
Millésime 2015
cepage 90 % Mauzac, 5% Chardonnay, 5% Chenin
Potentiel de garde 2 à 3 ans
Mode de culture Agriculture raisonnée
Température de service 9°C
Carafage conseillé Non
Revues et Concours Concours Général Agricole de Paris
Contenance 75cl
Degré alc. 12.5% vol.
mets Gateau aux poires, tian d'oranges...
Vinification Non
bio N/A
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