- Caractéristiques
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Informations complémentaires
Appellation Limoux Millésime Non cepage Mauzac, Chardonnay, Chenin Potentiel de garde 2 à 3 ans Revues et Concours Non Contenance 75cl Degré alc. 12%vol Accords A l'apéritif Vinification Méthode Traditionnelle. Vendanges exclusivement manuelles. Apport au vendangeoir en caisses de 300 Kg maximum, pressurage pneumatique immédiat. Après sélection des jus la vinification s’effectue par Cuvée en Cuverie Inox équipée d’un système de thermorégu Allergènes Contient des sulfites - Le Domaine
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Détails
Entreprise familiale et indépendante depuis six générations spécialisée dans l’élaboration de vins AOC effervescents nous produisons 950.000 bouteilles de Crémant et Blanquette de Limoux et Blanquette Méthode Ancestrale. C’est au Domaine de Flassian à Limoux dans un chai alliant Tradition et Modernité que s’effectue aujourd’hui l’élaboration de toutes nos Cuvées. Nos vins sont l’expression d’un délicat assemblage de notre terroir, de nos Cépages Chardonnay, Chenin et Mauzac et de nos valeurs traditionnelles. Nous croyons à une œnologie simple, authentique et respectueuse de l'environnement c’est pourquoi tous nos raisins sont issus de vignes conduites en agriculture - Avis Client
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