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Borie la Vitarèle, Le Grand Mayol 2014

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Borie la Vitarèle, Le Grand Mayol 2014
14,70 €
Fraicheur et tension caractérisent ce vin blanc aux trois cépages sudistes, Bourboulenc, Vermentino et Clairette. Des notes végétales (fenouil, garrigue) et citronnées au nez et en bouche...
Le Domaine

Détails

Borie la Vitarèle est un domaine créé par Jean-François et Cathy Izarn en 1990. Ses 16ha de vignes sont situés sur des terroirs de schistes, de graves et d'argiles calcaires, près de Saint-Chinian (Nord de Béziers). Leur souci principal est d'obtenir des vins de caractère qui soient le reflet fidèle de la terre où ils sont nés. Pour cela chaque terroir du domaine est vinifié séparément et donne lieu à une cuvée spécifique. Les vignes sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique. Le domaine est aujourd'hui dirigé par Cathy et Camille, sa fille.
Caractétistiques

Informations complémentaires

Appellation Non
Millésime 2014
cepage Clairette, Vermentino, Bourboulenc
Potentiel de garde 3 à 5 ans
Revues et Concours Non
Contenance 75cl
Degré alc. 13%vol.
Accords Non
Vinification Non
bio Oui
Allergènes N/A
Commentaires