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Château de Gaure, Pour mon père 2017

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Château de Gaure, Pour mon père 2017
19,50 €
Complexité et opulence, magnifique équilibre du fruit et de la minéralité, boisé léger, tanins fondus pour une cuvée bio de grande classe.
En réapprovisionnement
Caractéristiques

Informations complémentaires

Appellation Languedoc
Millésime 2017
cepage 40 % Carignan, 20 % Syrah, 20 % Mourvèdre et 20% Grenache
Potentiel de garde 5 ans et plus
Revues et Concours -
Contenance 75cl
Degré alc. 14°
Accords Une daube, un boeuf bourguignon...
Vinification -
bio Oui
Allergènes Contient des sulfites
Le Domaine

Détails

Vignerons de père en fils depuis cinq générations, Pierre Fabre retrouve ses origines en reprenant le Château de Gaure en 2004. Ce magnifique domaine, situé dans l'appellation Limoux, est cultivé selon les principes de la biodynamie. Marc Bertrand, œnologue de talent, rejoint Pierre Fabre en 2005 et ils décident de faire du Château de Gaure une référence parmi les grands vins du Languedoc. J-A. Bloc, conseiller de renom, apporte une aide précieuse à l'élaboration de vins haut de gamme. Les vins du Château de Gaure sont aujourd'hui recherchés par les connaisseurs les plus avertis. Les raisins, vendangés à la main, sont issus de parcelles sélectionnées de Carignan, Syrah, Grenache et Mourvèdre situées sur la commune de Latour de France, en Roussillon.
Avis Client