- Caractéristiques
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Informations complémentaires
Appellation Limoux Millésime 2017 cepage Chardonnay, mauzac, chenin blanc Potentiel de garde jusqu'à 10 ans Revues et Concours Gault et Millau: "La Trilogie livre une partition qui laisse venir des notes de coing, de bois fumé et de craie. La bouche est juste, solaire et charnue avec une fine fraîcheur". Contenance 75cl Degré alc. 13% vol. Accords Non Vinification Sélection parcellaire, vinification séparée de chaque cépage. Fermentation et élevage en fûts de chêne(20% neuf). Bâtonnage occasionnel. Assemblage pointu des meilleurs fûts Allergènes Contient des sulfites - Le Domaine
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Détails
Château Rives-Blanques doit son nom aux magnifiques sommets enneigés des Pyrénées qui dominent l'horizon. Le domaine est situé à 20 minutes de deux sites classés au Patrimoine Mondial de l'Humanité : la cité médiévale fortifiée de Carcassonne et le Canal du Midi. Il est réputé depuis longtemps pour ses pratiques agricoles respectant l'environnement. Il y a vingt ans, Jan et Caryl Panman ont eu un coup de coeur pour ce merveilleux terroir de vin blanc et c'est maintenant la deuxième génération qui vinifie et exploite le domaine.
Caryl Panman fait partie de l'association Les Vinifilles, femmes engagées dans la viticulture languedocienne... - Avis Client
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