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Château Rives-Blanques, Odyssée, Chardonnay 2018

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Château Rives-Blanques, Odyssée, Chardonnay 2018
13,70 €

Médaillé d’or au Concours Mondial du Chardonnay, Odyssée est souvent comparé à un très grand chardonnay bourguignon. 

Disponibilité : En stock
Caractéristiques

Informations complémentaires

Appellation Limoux
Millésime 2018
cepage Chardonnay
Potentiel de garde 5 ans et plus
Revues et Concours Wine Advocate : 92 points
Contenance 75cl
Degré alc. 13%vol.
Accords Cakes salés, pickles et mezzé...
Vinification Les raisins sont triés à la main Pressage pn eumatique doux, seul le premier jus est utilisé. Ferme nté et vieilli en fûts de chêne. 11% de fûts neuf . Bâtonnage 1 fois tous les 6 semaines . Fermentation malolactique partielle . Filtration tangentie
Allergènes Contient des sulfites
Le Domaine

Détails

Le Château Rives-Blanques doit son nom aux magnifiques sommets enneigés des Pyrénées qui dominent l'horizon. La maison du domaine date du 19ème siècle, et est située à 20 minutes à peine de deux sites classés au Patrimoine Mondial de l'Humanité : la cité médiévale fortifiée de Carcassonne et le Canal du Midi. Le domaine est réputé depuis longtemps pour ses pratiques agricoles respectant l'environnement, il a également été l'un des premiers en France à recevoir l'agrément d' "Agriculture Raisonnée" par le Ministre de l'Agriculture. Les propriétaires, Jan et Caryl Panman, ont vécu et travaillé dans une douzaine de pays sur les quatre continents avant que leur découverte des vins de Limoux et de ses beaux paysages ne les y arrêtent. Ils participent à chaque étape au miracle de la vinification, en complément d'une équipe talentueuse.
Avis Client