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Domaine de Cazaban, Hors série n°1 2018

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Domaine de Cazaban, Hors série n°1 2018
10,50 €
Couleur rose vif, d’une limpidité et d’une brillance qui mettent l’eau à la bouche. D’une bonne intensité, des notes agrumes et bonbons acidulés. Attaque vive, équilibré sans aucune lourdeur, d’une grande finesse et d’une grande fraîcheur.
Disponibilité : En stock
Caractéristiques

Informations complémentaires

Appellation Cabardès
Millésime 2018
cepage Grenache, Carignan
Potentiel de garde 1 à 2 ans
Revues et Concours Non
Contenance 75cl
Degré alc. 12.5%vol.
Accords Tomates et aubergines farcies...
Vinification Les raisins sont triés puis mis en cuve sans les égrapper. Le raisin est mis en cuve par gravité sans pompage qui pourrait altérer la qualité de celui-ci.
bio Oui
Allergènes Contient des sulfites
Le Domaine

Détails

Clément Mengus a créé son domaine viticole, en reconversion biologique, à dix minutes de la cité de Carcassonne, au cœur de l'appellation Cabardès. Quinze hectares de vigne et de garrigue, lovés sur les premiers contreforts de la Montagne Noire, entourent le domaine.
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