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Domaine de l'Aigle Gérard Bertrand Gewurztraminer 2016

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Domaine de l'Aigle Gérard Bertrand Gewurztraminer 2016
14,40 €
Une jolie couleur jaune cristalline. Un vin très expressif et complexe au nez. On ressent des notes florales (rose), ouvrant sur des pointes de litchi, d’acacia et d’abricot. Frais, minéral, clair et doux en bouche avec une finale rappelant agrumes et clou de girofle.
Description

Détails

Le Domaine de l’Aigle, situé à proximité du village de Roquetaillade, près de Limoux au pied des Pyrénées, est une propriété de 31 hectares entre 250 et 500 mètres d’altitude, représentant ainsi l’un des plus hauts vignobles de la Haute Vallée de l’Aude et de tout le Languedoc. Les vignes plantées de Gewürtzraminer trouvent des conditions climatiques proches de leur Alsace d’origine : de type océanique à tendance semi continentale avec des pluies régulières et une forte amplitude thermique. Les raisins sont issus de l’agriculture raisonnée, dans le respect de la démarche Terra Vitis, qui garantit une traçabilité des pratiques culturales vérifiée par un organisme indépendant.
Informations complémentaires

Informations complémentaires

Appellation Non
Millésime 2016
cepage Gewurztraminer
Potentiel de garde 5 ans et plus
Mode de culture Agriculture raisonnée
Température de service 12°C
Carafage conseillé Non
Revues et Concours Non
Contenance 75cl
Degré alc. 13%vol.
mets En accompagnement de plats asiatiques, de mets épicés ou de fromage.
Vinification Le jus est immédiatement extrait par un pressurage pneumatique délicat, ce qui garantis une qualité supérieure des moûts. Après débourbage, la fermentation alcoolique est effectuée. Le vin est élevé sur lies fines et une partie est mise en fut de chêne.
bio N/A
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