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Domaine J. Laurens, Crémant de Limoux rosé, La Rose n° 7

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Domaine J. Laurens, Crémant de Limoux rosé, La Rose n° 7
11,80 €
Ce crémant de Limoux se caractérise par une robe d’un beau rose cerise aux reflets vifs, avec un nez gourmand fraise des bois et des arômes délicats de fruits rouges en bouche. La finesse de ses bulles et son style à la fois aérien, nerveux et vineux en font le compagnon idéal d’un repas. La Rose n° 7 sera parfaite avec toasts de saumon fumé, truite grillée, salade de crevettes, fraise melba... "Une enchanteresse cuvée..." Michel Smith, Sommeliers International.
Disponibilité : En stock
Caractéristiques

Informations complémentaires

Appellation Limoux
Millésime 2017
cepage 60% Chardonnay, 25% Chenin, 15% Pinot noir
Potentiel de garde 1 à 2 ans
Revues et Concours -
Contenance 75cl
Degré alc. 12.5% vol.
Accords Toasts de saumon fumé, truite grillée, salade de crevettes, fraise melba...
Vinification Non
Allergènes Contient des sulfites
Le Domaine

Détails

A quelques kilomètres de la fameuse Cité de Carcassonne, le domaine J.Laurens, constitué de 30 hectares de vignes, est situé aux bords du petit village de la Digne d'Aval dans l'aire de l'Appellation d'Origine Contrôlée de Limoux. Depuis les années 80, le domaine produit exclusivement des vins effervescents en AOC reconnus en France mais aussi en Europe, aux Etats-Unis, au Canada, au Japon. Dans les années 80, un Champenois, Michel Dervin, imprégné de la grande tradition des vins effervescents comprend tout l'intérêt du terroir de Limoux - en AOC depuis 1938, ce qui en fait une des plus vieilles de France - et décide de s'y installer. En 2002 Jacques Calvel, ancien chef d'entreprise en Suisse, mais originaire du pays Limouxin et passionné de vin reprend le flambeau. En s'appuyant sur le savoir faire de Michel et du régisseur Henri Albrus, Jacques décide d'agrandir et de moderniser la cave afin de garantir encore et toujours la qualité des vins d'une année à l'autre. Dernier né de la gamme, ce Crémant rosé vous séduira par sa couleur gourmande, ses arômes de framboise et son équilibre parfait entre vinosité et vivacité. Essayez le avec des mets rosés : crevettes, saumon, tamara, tarte aux fruits rouges, fraises, … ou tout simplement à l’apéritif.
Avis Client