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Domaine La Louvière, La maîtresse 2018

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Domaine La Louvière, La maîtresse 2018
10,00 €
Forte et dominante, La Maîtresse est une cuvée élaborée à partir de Merlot, Cabernet Franc et Malbec. Elle est une digne représentante de la région de la Malepère. Ses arômes rappellent les fraises, les baies sauvages avec un soupçon de poivre.
Disponibilité : En stock
Caractéristiques

Informations complémentaires

Appellation Malepère
Millésime 2018
cepage Merlot, Cabernet Franc, Malbec
Potentiel de garde 5 ans et plus
Revues et Concours -
Contenance 75cl
Degré alc. 13,5%vol.
Accords Magret de canard, rôti de boeuf...
Vinification Vendange triée à la main et égrappée. Macération préfermentaire à froid durant 3 jours. Fermentation en cuve inox sous contrôle des températures. Remontage en début et milieu de fermentation.
bio Oui
Allergènes Contient des sulfites
Le Domaine

Détails

Le Domaine La Louvière est situé au pied des Pyrénées sur la commune de Malviés, à environ 30 kilomètres au sud-ouest de Carcassonne. Le massif de la Malepère offre une palette de microclimats à la riche diversité écologique où cohabitent végétation méditerranéenne et océanique. Amandiers, oliviers, châtaigniers et noyers se côtoient sur les terres du domaine. Si de nombreuses plantes s’épanouissent ainsi dans la région il en est de même pour les cépages qui savent profiter de la minéralité du sol, de ce climat unique qui permettent d’élaborer des vins qui reflètent leur terroir, alliant souplesse et puissance, force et douceur. L' appellation Malepère située dans la partie la plus occidentale de la région Languedoc fait de plus en plus parler d’elle ces dernières années. Entre canal du Midi et Pyrénées, ce terroir étonne par son ambiance sud-ouest, sa lumière douce magnifiant un paysage façonné par le climat depuis des millénaires et un patrimoine culturel très fort (Châteaux Cathares…). En son cœur, le massif boisé de la Malepère, véritable écrin préservé, culmine à 442m et le vignoble ondule de coteaux en terrasses graveleuses. C’est la seule Appellation d’Origine du Languedoc où dominent les cépages du Sud- Ouest. La rencontre des climats atlantique, méditerranéen et les influences du piémont Pyrénéen permettent au Domaine d’accueillir des cépages tels que les Chardonnay, les Sauvignon, les Merlot, les Cabernet franc et les Cabernet Sauvignon ainsi que la Syrah et le Malbec. Cette biodiversité naturelle permet au Domaine d’élaborer des vins inédits.
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