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Domaine Laguerre, Le Ciste, 2016

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Domaine Laguerre, Le Ciste, 2016
23,00 €
AOC Roussillon, la cuvée, Le Ciste, tient son nom d'arbrisseaux aux fleurs blanches ou roses qui entourent les vignes du Domaine. Les 4 cépages qui composent cette cuvée sont vinifiés séparément puis assemblés. Un nez très aromatique de fleurs blanches et d'agrumes qui se prolonge, en bouche, par une agréable minéralité. Un vin élégant et complexe pour accompagner une viande blanche ou un poisson de rivière.
Disponibilité : En stock
Caractéristiques

Informations complémentaires

Appellation Côtes du Roussillon
Millésime 2014
cepage Rolle, Marsanne, Roussanne, Maccabeu
Potentiel de garde 5 ans et plus
Revues et Concours Non
Contenance 75cl
Degré alc. 13% vol.
Accords Avec sushi, poissons grillés ou médaillon de veau.
Vinification Les différents cépages sont vinifiés séparément. Fermentation en barrique avec levures indigènes. Les lies sont travaillées par bâtonnages.
bio Oui
Allergènes Contient des sulfites
Le Domaine

Détails

Le Domaine Laguerre est situé au coeur du Roussillon, à Saint-Martin de Fenouillet, entre Corbières catalanes, Pyrénées et Méditerranée. Le terroir est celui, si particulier, des arènes de granit qui confère au vin minéralité et fraîcheur. A 500 m d'altitude, le vignoble bénéficie d'une fraîcheur qui compense, l'été, l'écrasant soleil méditerranéen. Eric Laguerre cultive ses vignes en fonction du calendrier lunaire selon les principes de la biodynamie.
Avis Client