- Caractéristiques
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Informations complémentaires
Appellation Côtes du Roussillon Millésime 2014 cepage Rolle, Marsanne, Roussanne, Maccabeu Potentiel de garde 5 ans et plus Revues et Concours Non Contenance 75cl Degré alc. 13% vol. Accords Avec sushi, poissons grillés ou médaillon de veau. Vinification Les différents cépages sont vinifiés séparément. Fermentation en barrique avec levures indigènes. Les lies sont travaillées par bâtonnages. bio Oui Allergènes Contient des sulfites - Le Domaine
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Détails
Le Domaine Laguerre est situé au coeur du Roussillon, à Saint-Martin de Fenouillet, entre Corbières catalanes, Pyrénées et Méditerranée. Le terroir est celui, si particulier, des arènes de granit qui confère au vin minéralité et fraîcheur. A 500 m d'altitude, le vignoble bénéficie d'une fraîcheur qui compense, l'été, l'écrasant soleil méditerranéen. Eric Laguerre cultive ses vignes en fonction du calendrier lunaire selon les principes de la biodynamie. - Avis Client
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