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Domaine Vial Magnères, Banyuls soléra Rivage ambré

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Domaine Vial Magnères, Banyuls soléra Rivage ambré
33,00 €

Elevé en solera sur l’assemblage de plusieurs millésime de banyuls blanc, il clôturera avec bonheur vos repas et fins de soirée. Bel accord avec le chocolat et les tartes au fruit. Médaille d'or au Concours des Grenaches du Monde 2015

Disponibilité : En stock
Caractéristiques

Informations complémentaires

Appellation Banyuls
Millésime Non
cepage Grenache
Potentiel de garde 30 ans et plus
Revues et Concours Médaille d'or au Concours des Grenaches du Monde 2015
Contenance 75cl
Degré alc. Non
Accords Très bel accord avec le chocolat et les tartes au fruit.
Vinification Non
Allergènes Contient des sulfites
Le Domaine

Détails

Le Domaine Vial-Magnères est une propriété familiale située à Banyuls. Ses 10 hectares de vigne sont répartis en petites unités sur la façade maritime des communes de Banyuls et Port-Vendres. Depuis le début du siècle dernier, quatre générations de vignerons ont su créer une remarquable palette de vins doux, véritables trésors, où le temps s'exprime de manière unique.

L’exploitation ds vignes en terrasses traditionnelles est entièrement manuelle. Les sols sont essentiellement constitués de schistes en décomposition du Cambrien. Dans l’encépagement, c’est le grenache qui domine (90%). Les rendements sont faibles. Les vinifications sont traditionnelles avec maîtrise des températures pour toutes les cuvées. Les Collioure, les Banyuls Blanc et Rimage sont élevés en milieu réducteur. Les autres Banyuls en milieu oxydatif. Les vins du domaine Vial-Magnuères constituent une magnifique et complexe palette d’expressions soulignant au maximum le gras et la finesse des arômes et des tanins du grenache. Ils sont à l’image de la complexité du terroir de Banyuls, de son climat et de ses paysages qui associent mer, montagne et soleil...

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