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Les Vinifilles

Depuis vingt ans, le monde du vin s'est féminisé. Cette rubrique reflète la tendance et rassemble les vins de vigneronnes. Certaines se sont groupées dans une association : Les Vinifilles. Leur engagement ? " Du vin et du raisin car c'est notre quotidien, notre raison, notre univers, notre graal, notre passion et notre vie. Le pourquoi de notre révolution effrontée, impertinente et joyeuse". Avec le but de "préserver les terroirs, les paysages et l’environnement que nous aimons et défendons" et "transmettre la culture du vin, de la convivialité et de la gastronomie en entraînant dans notre mouvement des hommes et des femmes de tous horizons".
Nous vous proposons de partager avec elles, de l'énergie en bouteille et des vins irrésistibles... 
 

 

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  1. Antech, Blanquette de Limoux Réserve brut
    10,80 €

    Cuvée élaborée à partir d’une sélection des meilleures cuvées de Mauzac. Nez complexe associant fleurs de printemps, fruits secs et fruits du verger. Bouche harmonieuse, fruitée et vive, évoquant l’alliance de la fraîcheur de la fleur et du fruit. En savoir plus

  2. Antech, blanquette de Limoux méthode ancestrale
    9,80 €

    Au nez, les senteurs de miel, d’acacia et de poire très mûre, apportent la douceur et la volupté des saveurs d’antan. En bouche, l’attaque est vive avec la sensation de croquer à pleines dents la pomme et le raisin. Parfait à l’apéritif ou pour accompagner les desserts aux pommes, crêpes, tartes aux fruits et galettes des rois. En savoir plus
  3. Antech Brut Nature
    10,60 €

    Cette Cuvée n’a reçu aucun dosage et laisse ainsi s’exprimer toute la pureté et la vivacité du vin. D’un jaune cristallin aux reflets dorés, la finesse de ses bulles nous enchante. Le nez intense offre des senteurs délicates d’aubépine. Une jolie fraicheur de bouche aux arômes d’agrumes avec une finale très harmonieuse où le vin s’exprime pleinement. En savoir plus
  4. Antech, Crémant de Limoux Eugénie
    11,80 €

    Cuvée créée en hommage à Eugénie Limouzy, grande-tante de Georges et Roger ANTECH. Expression dominante du cépage Chardonnay associé au Chenin et au Mauzac. Un vin fin et délicat associant fleurs blanches, notes grillé et de miel... En savoir plus

  5. Antech, Cuvée Héritage 1860, 2009
    13,90 €

    La cuvée Héritage concentre toute la complexité, l’intensité et la finesse du savoir faire de la famille Antech. Crémant à l'effervescence aérienne, le nez décline des senteurs délicates de fleurs capiteuses et de pêches blanches, la bouche offre des arômes d'agrumes avec une finale très harmonieuse et une bonne persistance... En savoir plus

  6. Rives Blanques Blanquette de Limoux
    14,20 €

    Une blanquette de Limoux au nez expressif avec une touche pâtissière. Jolie robe brillante, c’est une blanquette aromatique, sur la fraîcheur, tout en complexité d'aromes et une belle harmonie. La texture est soignée et dense. A l'apéritif avec des huîtres, sur un curry indien épicé... En savoir plus
  7. Image de 18802
    25,20 €

    Cette cuvée est une édition très limitée, assemblage des plus belles barriques de chardonnay, chenin blanc et mauzac, issues des meilleures parcelles. "Ce vin superbe de gras … fait honneur au Languedoc", Le Monde. En savoir plus
  8. Image de 18808
    16,50 €

    Les raisins, bénis par la pourriture noble, sont vendangés entre octobre et novembre, quand l’équilibre se fait entre la gourmandise de leurs sucres naturellement concentrés et leur fraîcheur. Ni sirupeux, ni écœurant de douceur, Lagremas d’Aur est un régal. En savoir plus
  9. Image de 18801
    13,90 €

    Rives-Blanques, domaine pionnier dans la vinification du Mauzac, cépage identitaire de Limoux, nous livre une cuvée aux arômes délicats de fleur de pommier, de poire et de concombre avec une finale tendue sur sa minéralité. "Un vin vraiment unique", sur la carte des vins World Business Class de KLM-Air France. En savoir plus
  10. Rives Blanques - Chardonnay Odyssée
    13,90 €

    Médaillé d’or au Concours Mondial du Chardonnay, Odyssée est souvent comparé à un très grand chardonnay bourguignon. 

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