conseils & commandes : +33 04 68 20 12 42

  • Nos vins proviennent
    directement des domaines
  • Experts en vins du Languedoc-Roussillon
    depuis plus de 10 ans

Mas Amiel, Vintage Charles Dupuy, 2009

Plus de vues

Mas Amiel, Vintage Charles Dupuy, 2009
42,00 €
Un Maury rouge à la palette aromatique inépuisable. Elle s'ouvre sur les fruits noirs, l’eucalyptus, le menthol, le poivre et l’écorce d’orange. La bouche est d’un équilibre suave et frais, sur la finesse et bascule sur une finale nerveuse et minérale. A savourer seul... ou avec un agneau de 7h !
Disponibilité : En stock
Caractéristiques

Informations complémentaires

Appellation Maury
Millésime 2009
cepage Grenache
Potentiel de garde 10 ans et plus
Revues et Concours Non
Contenance 75cl
Degré alc. 16%vol. 90g/l de sucre résiduel
Accords Agneau de 7h, civet de sanglier aux agrûmes...
Vinification Non
Allergènes Contient des sulfites
Le Domaine

Détails

Les 170 ha du Mas Amiel sont situés dans la vallée de l'Agly, à proximité de Maury. Le domaine bénéficie d'un climat méditerranéen semi-aride unique en France avec ses 260 jours de soleil par an et presque autant de journées de grand vent. Ces facteurs climatiques jouent un rôle déterminant dans la maturité et le caractère des raisins. L'ambition d'Olivier Decelle, propriétaire du Mas Amiel depuis 1999, est de produire des vins qui reflètent fidèlement le terroir. Sélection de 3 ha de vignes plantées en 1914 sur calcoschistes décomposés (secteur Cabirou) à ph acide et pierrosité importante. Conduites en gobelet, les vignes sont âgées de 94 ans. Le rendement moyen est de 10 hl/ha à 15hl/ha. Vinification en cuve bois thermorégulée. Fermentation alcoolique à 25° C, avec mutage sur grain à mi fermentation suivi d’une macération de 20 à 30 jours. Ecoulage en cuve et en barriques neuves (20%) pour un élevage de 18 mois. Non collé et non filtré.
Avis Client