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Domaine de Mouscaillo, Limoux Blanc, 2016

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Domaine de Mouscaillo, Limoux Blanc, 2016
17,50 €
Un Limoux blanc "ample, profond, belle matière tendue, savoureuse, élevage discret. Générosité de texture et caractère droit. Elégant". RVF
Disponibilité : En stock
Caractéristiques

Informations complémentaires

Appellation Limoux
Millésime 2016
cepage Chardonnay, chenin
Potentiel de garde 10 ans et plus
Revues et Concours Revue des Vins de France, juin 2009.
Contenance 75cl
Degré alc. 13% vol.
Accords Filets d'omble au fenouil...
Vinification Non
Allergènes Contient des sulfites
Le Domaine

Détails

Marie-Claire et Pierre Fort se veulent "paysans vignerons". Installés sur les 4ha du domaine familial, à Roquetaillade (400 m d'altitude, au dessus de Limoux, ouest du département de l'Aude), ils souhaitent maîtriser eux-mêmes tous les travaux de la vigne et de la cave. Travaillant en harmonie avec la nature, leurs sols sont vivants et alimentent de micro-organismes qui contribuent à la richesse des vignes et du vin. L'altitude et l'exposition au nord des parcelles, balayées par le Cers et le Marin, donnent des maturités lentes qui confèrent au vin une agréable vivacité et une belle minéralité puisée dans le sol calcaire.
Avis Client