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Sarrat de Goundy, Cuvée du Planteur rouge 2017

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Sarrat de Goundy, Cuvée du Planteur rouge 2017
12,80 €
Une jolie robe soutenue aux reflets grenats, un nez élégant de petits fruits noirs confiturés et de garrigue, bouche ronde et épicée. La finale est longue mais digeste presque sanguine
Disponibilité : En stock
Caractéristiques

Informations complémentaires

Appellation La Clape
Millésime 2017
cepage syrah 50%, grenache 30%, mourvèdre 20%
Potentiel de garde 5 ans et plus
Revues et Concours -
Contenance 75cl
Degré alc. 14%vol.
Accords Coppa, Cannette farcie aux fruits secs et tomme de Brebis bien faite.
Vinification rendement à 28HL/Ha ; vendanges manuelles, vinification traditionnelle soit 28 jours sous marc, élevage en fût de chêne français sur une période de 13 mois, 15% de fûts neufs. Assemblage des cépages après élevage.
Allergènes Contient des sulfites
Le Domaine

Détails

Le domaine Sarrat de Goundy est situé à Armissan, entre Narbonne et la Méditerranée, en plein coeur du merveilleux massif de la Clape. Ce terroir est un site unique et protégé, partie intégrante du Parc naturel de la Narbonnaise. Son paysage de garrigues et de pinèdes est un environnement sain pour le développement harmonieux de la vigne. Le Domaine est aujourd'hui dirigé par Olivier Calix. Millésimes après millésimes, ses cuvées gagnent en finesse et en élégance.
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